Para la familia de hoy, comer en la mesa es todo un reto. Si los padres no están corriendo de un lado al otro con las obligaciones, los más jóvenes están en la computadora, ante la televisión o jugando. La cotidianidad ha complicado las relaciones familares y sentarse a la mesa para compartir una comida se ha convertido en una tarea casi imposible. Sin embargo, expertos en nutrición y relaciones humanas han manifestado que es necesario volver a la costumbre de reunir a la familia en la mesa para comer.
Entre las razones para retomar la tradición está el hecho de que comer juntos al menos una vez al día fomenta las buenas relaciones familiares, según lo informó el Centro de Adicciones y Abuso de Substancias de Estados Unidos (CASA por sus siglas en inglés). Adicionalmente esto ayuda a los pequeños a crecer con disciplina y aprecio por el núcleo familiar.
Otro grupo de motivos radica en la nutrición. Los representantes del Programa de prevención de la obesidad de la Universidad de Harvard, explicaron que gracias a que los padres y los hijos se unen para comer, los primeros pueden vigilar a los segundos para evitar que tomen grandes porciones, que ingieran alimentos pobres en nutrientes y asegurarse de que coman frutas y vegetales.
Es importante acostumbrar a los niños desde muy temprana edad -inclusive, desde bebés- a compartir con la familia en la mesa. Esto ayudará a formar adultos mejor nutridos, tanto física como mentalmente.
Fuente: Estampas - El Universal.
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